Programa:

Teoría:
Tipos de colorantes, equipo necesario, preparación de la pintura (proporciones, materiales
Repaso de templado.
Elección de la cobertura.
Almacenaje y proceso de producción.
 
Práctica:
Preparación de rellenos.
Selección de moldes.

Elaboración de productos tipo:

Bombón tipo Cerissete.
Barrita tipo Toblerone.
Bocaditos tipo Cabsha.
Bocaditos tipo Mentitas.
Barritas tipo Biznike Nevado.
 

Presentación y empaque de los productos.
 

Cierre, entrega de certificados y fotografías finales.